اسنک سوسیس ، یک غذای سریع، ساده و خوشمزه است که می تواند به عنوان میان وعده یا وعده غذایی سبک سرو شود. این غذا تنوع بسیار زیادی دارد و می توانید با توجه به سلیقه خود مواد مختلفی را در آن استفاده کنید.
درست است که اسنک سازها کار تهیه این غذا را آسان تر می کنند، اما شما می توانید به راحتی و بدون نیاز به این دستگاه، اسنک های خوشمزه ای را در تابه تهیه کنید.
در این مطلب از رافیا، طرز تهیه اسنک تابه ای را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را به سادگی در منزل خود برای خود و خانواده تان آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه اسنک سوسیس و قارچ
- نان تست: 5 عدد
- سوسیس: 4 عدد
- قارچ: 6 عدد
- فلفل دلمه ای: 2 عدد
- سیب زمینی: 3 عدد (در صورت دلخواه)
- پنیر پیتزا: 3 پیمانه
- آویشن و فلفل سیاه: به میزان لازم
- ذرت پخته شده: دو پیمانه
- روغن: به میزان لازم
طرز تهیه اسنک سوسیس و قارچ
مرحله اول:
برای تهیه این اسنک خوشمزه، ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و سپس نگینی ریز خرد کنید و داخل آب نمک قرار دهید و سپس سرخ کرده و کنار بگذارید.
مرحله دوم:
در این مرحله به همان روش که سیب زمینی ها را نگینی کردید، سوسیس را نیز خرد و سرخ کنید. سپس به سیب زمینی ها اضافه کنید.
مرحله سوم:
داخل یک قابلمه کوچک، قارچ های خرد شده را ریخته و اجازه دهید آب بیاندازد و سپس آبش چیده شود. در این مرحله ممکن است حجم قارچ شما نصف حجم اولیه آن شود.
مرحله چهارم:
فلفل دلمه های خرد شده را داخل تابه ریخته و کمی تفت دهید، سپس همه ی مواد به علاوه ذرت پخته شده را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مرحله پنجم:
زمانیکه مواد با یکدیگر کمی تفت داده شدند، پنیر پیتزا و آویشن و فلفل سیاه را اضافه کرده و گاز را خاموش کنید.
مرحله ششم:
در این مرحله نان تستتان را به شکل مثلثی به دو بخش تقسیم کرده و روی یکطرف آن سس گوجه فرنگی را پخش کنید و مواد را بریزید و نصف دیگر نان را روی آن قرار دهید و با کف دست فشار دهید تا کمی به هم چسبیده شوند.
مرحله هفتم:
یک تابه مناسب و نچسب را روی حرار ملایم گاز بگذارید و با فرچه و یا لیسک کف آنرا روغنی کنید و تست هارا داخل آن قرار دهید. دقت داشته باشید مدت زمانیکه تست ها باید سرخ شوند تا زمانیست که پنیر داخل آن آب شود و نان تست نسوزد.
مرحله آخر:
و در آخر اسنک شما آمادست، داخل ظرف چیده و با سس قرمز و سفید نوش جان کنید.
سخن پایانی
همیشه یک تابه و قابلمه با کیفیت و نچسب میتواند جای فر و تستر و هر وسیله برقی دیگه ای را برای پخت کیک و پیتزا و غیره… بگیرد. مجموعه رافیا با ساخت و تولید انواع ظروف آشپزخانه تفلون با روکش گرانیتی که قدرت نچسبی بالایی دارند و در برابر خط و خش مقاوم هستند، آشپزی را برای همه آسان و دل پذیر کرده است. با رافیا همراه باش و از آشپزی لذت ببر
