آیس کافی یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سرد و دلچسب است که ترکیبی از طعم غنی قهوه، خنکی یخ و شیر است. این نوشیدنی در کافه‌ها بسیار پرطرفدار است و شما می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. در این مقاله از رافیا، طرز تهیه آیس کافی را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید از این نوشیدنی خوشمزه در خانه لذت ببرید.
مواد لازم:
- ۱ شات اسپرسو
- ۱ لیوان شیر سرد
- یخ خرد شده
- شکر یا شربت (اختیاری)
- خامه فرم گرفته (برای تزئین)
طرز تهیه:
- تهیه اسپرسو: اسپرسو را با دستگاه اسپرسوساز یا فرنچ پرس تهیه کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.
- آماده کردن لیوان: یک لیوان بلند را تا نیمه از یخ خرد شده پر کنید.
- اضافه کردن اسپرسو: اسپرسو خنک شده را به آرامی به لیوان اضافه کنید.
- اضافه کردن شیر: شیر سرد را به آرامی به لیوان اضافه کنید.
- شیرین کردن (اختیاری): در صورت تمایل می‌توانید به آیس کافی شکر یا شربت اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- تزئین: برای تزئین می‌توانید از خامه فرم گرفته روی نوشیدنی استفاده کنید و با کمی پودر قهوه یا پودر کاکائو آن را تزیین کنید.
نکات مهم:
- برای تهیه آیس کافی می‌توانید از شیر سرد یا شیر یخ استفاده کنید.
- می‌توانید از سس کارامل یا شربت شکلات برای طعم‌دار کردن آیس کافی استفاده کنید.
- برای شیرین‌تر شدن نوشیدنی می‌توانید مقدار شکر یا شربت را افزایش دهید.
- اگر اسپرسوساز ندارید، می‌توانید از قهوه فوری استفاده کنید.
