خیلی راحت و بدون نیاز به فر و تستر فقط با یک تابه میتونی پیتزا تابه ای خوشمزه بپزی. فقط کافیه تا آخر این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا:
آرد: یک و نیم پیمانه
ماست: یک پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
نمک: یک ق چ
روغن مایع: دو ق غ
بیکینگ پودر: یک ق چ
مواد لازم برای مواد پیتزا:
قارچ: صد گرم
فلفل دلمه ای: یک عدد
سس گوجه: به مقدار لازم
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
سوسیس و کالباس: به مقدار لازم (میتوانید از مرغ پخته شده و یا گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید)
نمک و فلفل و آویشن: به مقدار دلخواه
ذرت پخته شده: به مقدار کافی
طرز تهیه مواد پیتزا
ابتدا سوسیس و کالباس را نگینی خورد کرده و همراه با فلفل و نمک و آویشن خوب تفت دهید.
سپس فلفل و قارچ را خورد کرده وبه آن اضافه کنید.
طرز تهیه خمیر پیتزا
داخل ظرفی مناسب، یک عدد تخم مرغ و ماست را با یکدیگر مخلوط کرده و خوب هم بزنید. سپس در ظرفی دیگر، نمک و آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و به همراه روغن به ماست و تخم مرغ اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا حالت خمیری پیدا کند و یکدست شود.
روش پخت:
کف ماهیتابه را چرب کنید و به صورت لایه ای نازک خمیر را پهن کنید.
نکته: برای اینکه خمیر به دستانتان نچسبد کمی آرد به دست خود بزنید و یا آنرا چرب کنید.
بعد از اینکه خمیر را به خوبی داخل تابه پهن کردید، با سس گوجه سطح روی خمیر را یکدست بپوشانید و سپس مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزید.
مواد تفت داده شده را روی خمیر بخوبی پخش کنید. و در مرحله آخر روی آن پنیر پیتزا و ذرت پخته شده و آویشن را بریزید.
نکته: میتوانید در صورت تمایل تیکه های قارچ و زیتون را نیز برای تزئین روی آن قرار دهید.
درب تابه را ببنید، و حرارت را ملایم کنید و به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بگذارید بماند تا پنیرها کاملا آب شود.
سپس تابه را از روی حرارت بردارید، و تازمانیکه داغ میباشد پیتزا را خارج کنید و داخل ظرف مد نظرتان قرار دهید.
پیتزا را برش دهید و نوش جان کنید.
سخن پایانی
برای پخت این چنین غذاهایی، ظروفی نچسب لازم هست تا مواد روی آن نچسبد و غذا از هم نپاشد. مجموعه رافیا شاپ این امکان را فراهم آورده تا همواره پخت و پز را برای همه ی شما عزیزان آسان، دلنشین و لذت بخش شود.
