شیربرنج، دسری ساده و بسیار مقوی بوده و به دلیل داشتن شیر و برنج پخته برای کودکان نیز بسیار مناسب است. این دسر خوش طعم را بصورت گرم و سرد به همراه شکر میتوانید میل نموده و لذت ببرید. با رافیا همراه باش تا آموزش این دسر خوشمزه را ببینی.
مواد لازم برای تهیه شیربرنج
- شیر: یک لیتر
- برنج: یک و نیم پیمانه
- شکر: به مقدار لازم
- گلاب: نصف پیمانه
طرز تهیه
مرحله اول:
برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا برنج را از قبل شسته و بخیسانید. سپس داخل قابلمه ای ریخته و با دو لیوان آب بجوشانید تا زمانیکه آب آن نصف شود.
مرحله دوم:
زمانیکه آب برنج به نصف رسید، شیر را به آن اضافه کرده و اجازه دهید جوش بخورد. دقت داشته باشید که برنج با شیر کاملا پخته شود و دانه های برنج نرم شده باشند.
مرحله سوم:
در این مرحله مقدار کمی شکر اضافه کرده و میگذاریم کاملا داخل شیر حل شود. مقدار شکر کاملا دلخواه هست و میتوانید بیشتر ریخته و یا کلا استفاده نکنید.
مرحله چهارم:
وقتی شیربرنج به غلظت کافی رسید، گلاب را اضافه کرده و بعد از مدت کوتاهی از روی حرارت برداشته و داخل ظرف موردنظرتان سرو کنید.
مرحله پنجم:
برای دیزایین میتوانید از گل محمدی و خلال پسته و بادام نیز استفاده کنید. خلال پسته موجب خوش طعمی بیشتر میشود. اگر از این دسر برای مهمانی هایتان استفاده میکنید بهتر است داخل ظرف های زیبا مثل: جام های پایه دار، پیاله های طرحدار استفاده کنید تا زیبایی یشتری داشته باشد.
