بستنی یخی پرتقالی یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین دسرهای تابستانی است. این بستنی نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است. با این دستورالعمل ساده از رافیا می‌توانید در خانه یک بستنی یخی خوشمزه و طبیعی درست کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.
مواد لازم
- آب پرتقال تازه: 2 پیمانه
- شکر: به مقدار دلخواه (بسته به ذائقه)
- آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
- پوست پرتقال رنده شده: به مقدار دلخواه (اختیاری)
- قالب بستنی
طرز تهیه
- آماده سازی آب پرتقال: آب پرتقال تازه را بگیرید و با شکر مخلوط کنید. میزان شکر را بسته به ذائقه خود تنظیم کنید.
- افزودن طعم دهنده‌ها: آبلیمو و پوست پرتقال رنده شده را به مخلوط آب پرتقال و شکر اضافه کنید.
- ریختن در قالب: مخلوط آماده شده را داخل قالب‌های بستنی بریزید.
- فریزر: قالب‌ها را به مدت حداقل 4 ساعت یا تا زمانی که کاملا سفت شوند، در فریزر قرار دهید.
- سرو: بستنی یخی‌ها را از قالب خارج کرده و سرو کنید.
نکات مهم
- برای تهیه یک بستنی یخی رنگارنگ‌تر، می‌توانید از تکه‌های کوچک پرتقال یا سایر میوه‌ها مانند توت فرنگی یا بلوبری استفاده کنید.
- برای یک طعم متفاوت، می‌توانید از آب میوه‌های دیگر مانند آب انگور یا آب سیب استفاده کنید.
- اگر قالب بستنی ندارید، می‌توانید از لیوان‌های یکبار مصرف یا قالب‌های یخی استفاده کنید.
- برای تزیین بستنی یخی می‌توانید از برگ نعناع یا یک برش پرتقال استفاده کنید.
سئوالات متداول
- آیا می‌توان از آب پرتقال آماده استفاده کرد؟ بله، می‌توانید از آب پرتقال آماده استفاده کنید اما آب پرتقال تازه طعم بهتری به بستنی می‌دهد.
- آیا می‌توان به جای شکر از عسل استفاده کرد؟ بله، می‌توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید.
- چگونه بستنی یخی را سریع‌تر سفت کنیم؟ برای سفت شدن سریع‌تر بستنی یخی، می‌توانید قالب‌ها را در فریزر قرار داده و هر نیم ساعت یکبار به مدت چند ثانیه آن‌ها را تکان دهید.
با دنبال کردن این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک بستنی یخی پرتقالی خوشمزه و سالم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
