ساندویچ سوسیس بندری یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین ساندویچ‌های ایرانی است که با طعم تند و دلپذیرش، طرفداران بسیاری دارد. مواد تشکیل دهنده این ساندویچ خوش طعم سوسیس، پیاز داغ، رب و سیب زمینی(در صورت دلخواه) میباشد. اگر شما هم به دنبال یک دستور پخت ساده و در عین حال حرفه‌ای برای تهیه این ساندویچ خوشمزه هستید، این مطلب از رافیا را از دست ندهید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
- سوسیس: ۶ عدد
- پیاز: ۲ عدد بزرگ
- سیب زمینی (اختیاری): ۲ عدد متوسط
- رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
- سس کچاپ: ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز و فلفل سیاه: به مقدار کافی
- روغن و نمک: به مقدار لازم
- نان ساندویچی: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- آماده سازی مواد اولیه ساندویچ بندری: سوسیس‌ها را به صورت ورقه‌ای یا مورب برش بزنید. پیازها را بصورت خلالی و سیب زمینی‌ها را نگینی خرد کنید.
- تفت دادن پیاز: پیازها را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. میتوانید هنگام تفت دادن پیازها مقداری زردچوبه اضافه کنید تا طلایی تر شود.
- اضافه کردن سوسیس و سیب زمینی: سوسیس‌ها و سیب زمینی‌ها را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا کاملا پخته شوند.
- اضافه کردن رب گوجه فرنگی و ادویه‌ها: رب گوجه فرنگی، سس کچاپ، فلفل قرمز و فلفل سیاه را به مواد اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند.
- سرو کردن: مواد آماده شده را درون نان ساندویچی قرار داده و با خیارشور، گوجه فرنگی و کاهو تزئین کنید.
نکات مهم:
- برای طعم بهتر این ساندویچ، میتوانید از کمی زردچوبه و پودر سیر نیز استفاده کنید.
- اگر دوست دارید ساندویچ بندری شما تندتر شود، مقدار فلفل قرمز را بیشتر کنید.
- برای یک وعده غذایی کامل‌تر، میتوانید ساندویچ سوسیس بندری را همراه با سیب زمینی سرخ کرده و یا همراه سالاد سرو کنید.
- برای اینکه ساندویچ شما خوش‌رو باشد، از نان باکیفیت استفاده کنید.
