ما ایرانی ها زمانیکه میخواهیم برای مهمان سنگ تمام بگذاریم، ژله و ژله بستنی پایه ثابت تمام سفره هایمان است. حالا اگر این ژله با دیزایین بسیار شیک و زیبا باشد که میشود نور علی نور. با رافیا همراه باشید تا آموزش چند مدل دیزاین ژله شیک و کاربردی و بسیار آسان را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه ژله
> پودر ژله: 3 عدد ( بلوبری / موزی / پرتقالی)
> آب جوش: 2 لیوان
> بستنی: 3 عدد
> میوه: به میزان دلخواه
طرز تهیه
مرحله اول:
برای تهییه ژله بستنی، ابتدا داخل 3 ظرف جداگانه پودر ژله هارا ریخته و سپس 2 لیوان آب جوش به هر کدام اضافه کنید. سپس به خوبی هم بزنید به طوریکه پودر ژله بخوبی حل شود و ته نشین نشده باشد.
مرحله دوم:
در این مرحله بستنی هارا بیرون از یخچال و در دمای محیط قرار داده و سپس داخل هر ظرف یک عدد بستنی ریخته و خوب با بقیه مواد ترکیب کنید. مواد به خوبی باید باهم مخلوط شوند.
نکته: هر 3 ظرف ژله را باهم آماده نکنید ابتدا ظرف ژله بلوبری سپس موزی و در آخر پرتقالی.
مرحله سوم:
داخل قالب ژله یتان را با کمی روغن چرب کنید و سپس از ژله بلوبری به اندازه یک سانت داخل ظرف ژله بریزید.
نکته: دقت داشته باشید که میزان ژله بستگی به اندازه ظرف شما دارد و اگر ظرف بزرگتر بود مقدار ژله بیشتر و اگر کوچکتر بود کمتر.
قالب را داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید ژله کمی ببندد، سپس ژله موزی را به همان اندازه ای که ژله بلوبری ریخته اید بریزید و بازهم صبر کنید تاببند. و بقیه مراحل هم به همین ترتیب ادامه دهید.
مرحله چهارم:
بعد از انجام مراحل بالا زمانیکه ژله ها آماده شدند، قالب ها را داخل آب گرم قرار دهید. توجه داشته باشید که آب بطور مستقیم با ژله برخورد نداشته باشد و فقط بدنه قالب داخل آب گرم قرار گیرد. سپس قالب را بیرون آورده و به آرامی با دست لبه های ژله را از کناره ظرف جدا کنید.
مرحله پنجم:
قالب ژله را روی ظرف مورد نظرتان گذاشته و کمی بر روی آن ضربه بزنید تا ژله از داخل آن بیرون بیاید. اگر ژله بستنی شما به ظرف چسبیده بود از سشوار برای جدا کردن ژله استفاده کنید. آنرا مستقیم روی قالب بگیرید و همزمان بر روی ظرف ضربه بزنید و آنرا تکان دهید.
مرحله آخر:
در آخر ژله بستنی خود را با میوه های دلخواه تزئیین کرده و نوش جان کنید.
در ادامه چند مدل دیزایین ژله بسیار زیبا و کاربردی را میتوانید مشاهده کنید.
